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烹制方法：
" s3 o+ h  O4 u. r; R# V主料：鸳鸯贝 500克  大青椒 1个  白洋葱 80克  胡萝卜片 60克) M7 {' `; P8 a" y- b/ G. ?: n
辅料：盐 1勺  鸡精 1勺  油 适量
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1  鸳鸯贝清洗干净备用，锅烧开水，放入锅里焯一分钟捞出备用。
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2  锅烧热，爆香蒜末，放入青椒和圆葱，胡萝卜，翻炒均匀。! m1 [" [" N) \: ~: d$ `9 t

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0 e2 A$ `2 B# ^: a0 N& t$ q3　放入鸳鸯贝。. a; `! v. h, ?
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$ n# [, b) z3 q2 ?' P4 V7 `0 [2 k% F0 c4   加入盐和鸡精翻炒均匀即可。

鸳鸯贝焯水时间不宜太长，否则贝肉不嫩，影响口感，变得不好吃了。

哭了~~我竟然没有听过鸳鸯贝这种食物！

看菜名还以为是炒普通扇贝，后来才发现原来鸳鸯贝是一种食材。搜索了一下鸳鸯贝还有降低血清胆固醇作用，含有丰富的蛋白质和微量元素，是营养佳品

这个好看，看着就很好吃，虽然我没吃过，但真的是色香俱全。