朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢
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9 E' I& Q0 {, n% |. A广式海鲜炒面用到的材料：
  `' R) S  V. e1 M! T0 D$ n+ Z
  n" g3 x0 \6 G+ W1 t  j& @鱿鱼......1条! a& g9 B3 V" C; g

& ?# v, m5 ?; K& @+ K虾......200克
7 u7 r" P. B# y! w' \& S" o5 \' n$ F, P* M& o. t
蛤蜊......200克
7 K9 m  C- R3 `/ @4 [  D
! N: q1 M6 |7 [/ R广式叉烧......150克: r8 ]4 Y/ h# B+ n" f0 x

' R5 e5 M2 D5 e# ]& {" l鲜笋......1颗7 J( k! d5 H; D6 D1 }0 k, |" \0 x
' U# w* ^' \% _5 U: K# n
香菇......10朵
, Z- U* q" C6 r" w. _, e& }
: {. A# o" G5 N. i8 t胡萝卜......半根
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7 K7 t( F2 c8 O青江菜心......6棵; T+ C* F5 \6 R' y" {

3 T+ j# J9 A/ P) W+ Q4 v1 q1 D葱......2根
& N. [) f- o  M" x% |8 P% C& x" m1 T- s# f9 ^- M- z
方便面（2人份）......2块
: D+ O2 Z+ ^& U. w8 a# q8 h3 _& y
（用什么面都可以）
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用到的材料：
% Q5 A- ]+ y: U* Z5 u4 z
1 I0 ?1 M8 I! `9 F: K8 R7 g蚝油......1大匙
  P* n' O& H% M% M  {7 R# @
8 _% P  }. h3 `8 ~生抽......1大匙0 Z! f% y7 @" Z0 i
4 C' m! u- e, J8 E2 B5 A
白胡椒碎......适量
& K5 o& O: J. H7 L& Z9 ~0 r( H
6 ~3 h9 }$ V: O5 A芝麻油......少许7 @6 M* S2 B5 P) ]: V

( g0 M7 b9 w- h* |' _1 a
, S/ e: ]( @: [; I  T/ [8 Q' C. I- X9 `2 x0 h& o

; L/ i) D5 u: h( E% c9 z: o
3 P& a  z: V5 \% a2 u. r* Q  m$ F这样做：
( U8 n" t5 ?% r& E" o# p( J
! A; O5 y5 b  `& u% }5 C1 准备材料3 D6 i* T' s) s# P( Q
; D, u8 J0 p( ~/ M
2 虾子去壳（壳要留用制做虾高汤）
* T- m; f& A9 @4 N
0 R6 k5 O! N6 o( G% H3 热锅，放入1大匙油炒香虾壳9 O. K; n) S5 P
& v2 E% o6 ]5 s' R7 Y  o4 s
4 倒入2小碗水，煮沸5分钟
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- j; W! B: [) k( m5 滤出虾壳即成虾高汤，备用' h3 J- F1 A6 d& {& D5 U

8 Y2 W- j* I$ U3 M' \# X: V$ B" I) |5 R5 X8 P+ }$ h
* O* h' x8 l' ~( d( x4 [) w
6 笋，香菇，胡萝卜切片，葱切葱花备用，青江菜只要菜心
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7 叉烧切片，鱿鱼切圈，虾仁开背备用
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8 滚水放少许盐把面烫至8成熟（后面还要再煎一下，不要煮太熟）
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9 取出，拌入1大匙芝麻油备用' X* t+ b5 E' q( f7 I/ ]# }$ p

4 w3 l# V2 [8 r9 O+ V" e0 E- F( N1 C+ I6 T* C4 g
! ?: E/ q- @+ e0 r4 M; d7 g/ a  S0 H
10 接着煮面的水中放入蛤蜊（蛤蜊一打开壳就马上取出）
+ [, o% A5 W) W% n& B3 c& N/ h. L- F( G4 _: ^2 b8 t. h! H0 ?
11 取出备用（蛤蜊比较大颗，只要肉就可以了）- [( c" m) x1 l+ R- N5 l: ]
4 `" U: t, A! ~% G0 ~  }2 f
12 锅中放少许油，煮好的面煎至两面金黄
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4 V# {$ u6 _2 g% Z0 J$ Y' Y13 取出备用
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' a+ a9 l6 l$ C. J' _; Q) d6 q! w7 C( B1 |8 R
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14 锅里余油，放入叉烧炒一下' |& t/ m& p( D: }" D
( z: S6 G& F9 m/ w: S2 a) f3 p
15 放入笋，香菇，胡萝卜片% I  O. m& U- m0 j% s3 E: C
& P( {* A- C% k9 L$ J) C
16 接着放入虾仁，鱿鱼，蚝油和生抽炒出香气（虾仁和鱿鱼稍微炒一下，不用太熟）: w( N/ R" w8 ^* i& x

* ~$ Z6 C8 u$ _9 }: T  K17 取出虾仁和鱿鱼备用（以保持其鲜嫩度）
1 x  U8 o: h: n1 Q, {+ m; ^3 R4 s
3 a* t5 L$ U+ N$ q

/ ^9 k& Q% ]' r18 倒入虾高汤，煮沸
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; }/ ]- A  k7 s9 V0 E19 接着放入青江菜心煮熟
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9 Z- h4 R1 B! @3 P20 放入虾仁和鱿鱼，蛤蜊肉2 q8 t4 O) \7 ]; t: p

5 x* h+ {' z, S3 g1 t" R21 最后勾芡，淋入芝麻油就完成了
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面好像是伊面？这个倒像是一个西式的冷餐面了！不过海鲜看的却是过瘾！呵呵

这么多的配料很难找，看着有点像盖浇面，那个盘子里的怎么像方便面呢

看着海鲜都比面多，再说用料比较多光采买就得花不少功夫，还是去饭店吃吧，图个省心！

看着就流口水的面，要多花心思去做，多准备点材料，做出来吃

看起来是很普通但是做起来很复杂啊要好多材料呢

这个太高端了，不在海边住的光看着一堆海鲜就流口水了，面倒是不重要了...反正我觉得米饭配面上的盖菜更美味

恩,看着不错.色,香,味很诱人地,要学习学习.

看上去挺美味，但-这个是炒面？还是叫海鲜盖浇面吧

一盘炒面用这么多辅料，肯定好吃！只可信没机会！