材料：
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1.琵琶鸡腿： 400g
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* i7 \& T# O" T: J. G% @: B7 E2 I 2.土豆：中3个， 洋葱： 中2个， 胡萝卜：大1个， 大葱：半棵， 姜： 一块， 红辣椒： 一棵， 大蒜： 6粒， 紫苏：4片
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( q& }: G5 {' q* ^: _+ u, R7 e 3.韩式辣椒酱： 3大勺， 辣椒粉： 2大勺， 糖：2大勺， 料酒： 1小勺， 芝麻油：2大勺， 色拉油：少许， 盐：1小勺， 胡椒：少许
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3 s- W1 p. L; x4 R. E8 t2 X& _洋葱竖切成条状;大蒜(4粒)切碎;胡萝卜切块儿;姜切片;紫苏、红青椒、大葱切丝。
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+ h. L: S; e/ ^# I, ?5 T( S5 e将锅烧热，加入少许色拉油，待油热了以后放入琵琶鸡腿，炒至腿皮的颜色变白；加入洋葱，炒3分钟；然后，加入胡萝卜再炒2、3分钟；炒好以后加汤，待汤煮开，用勺子撇去上边的菜沫。
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3 e2 g2 L- Z6 g# c ]. X& @往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱，搅匀后，慢慢加入菜锅。
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将菜汤拌均匀后，盖锅煮10分钟。
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) t9 e3 l. q; ~7 q3 R将土豆带皮洗净后，分别包上保鲜膜，放入微波炉，600W加热5分钟。
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" E( s' h' x4 x+ \/ g* U 取出剥皮后，每个都分别横竖两刀切成四块儿。
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1 F, j# ]; r6 j$ g4 [7 p往已经煮了10分钟的菜里，加入土豆块儿，再加入糖、盐，盖锅再煮10分钟。
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待菜煮好以后，关火，加入葱丝、红青椒丝、紫苏丝；稍微盖会儿盖子，就搞定这个韩式鸡肉炖土豆了。
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* O8 }7 w) z3 {% m s来个成品特写！
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