平常吃鱼都是红烧，没有吃过清蒸草鱼，图好，颜色好，味道应该也好。

草鱼一般水煮鱼比较多见，而清真一般多是海鱼居多比如：鳜鱼等等。

楼主有心了   感谢分享经验  揣摩下先

很好的一道菜，关键是去除鱼腥的方法很实用，但4到5分钟倒水后还需要再添水吗

发现蒸鱼的作法都一样啊，不知道这样蒸出来的草鱼和桂花鱼一不一样

鱼的白肉是含有丰富的蛋白质的食物,这道清蒸草鱼即清单又好学,感谢楼主回去给媳妇露一手去

味道还是可以的，跟白鲢鱼比起来，以前小时候也掉过，放点草就可以了，很简单。

红烧的好吃，草鱼不好清蒸

草鱼就是我们一般说的鮜子，去腥的话我一般是烹调前先用细盐揉搓，再用生姜腌制，烹饪时料酒或白酒自然是少不了的。

草鱼在我们北方叫做后子，体积不够大是不好吃的，所以整条清蒸很难。