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[热菜] 推荐一道有营养的家常菜——溜肝尖儿[7P]

從前慢

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21楼 大中小发表于 2009-11-27 09:50 只看该作者

豪爽啊，好爽，我非常喜欢的！！！！！！！

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落叶归根金币 -2 符号灌水--请重新阅读版规! 2009-11-27 15:07

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平上入去

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22楼 大中小发表于 2009-11-29 12:09 只看该作者

这菜火候不好掌握- _( c, D; Q( _" ~9 D! \: Y1 a# q

一不小心,就会炒老了
l/ N& ^$ L5 b3 W; s) k6 S+ M
就不好吃了

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lukeluke

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23楼 大中小发表于 2009-11-29 18:05 只看该作者

这炒肝尖还行，青椒最好事先水焯半熟，和肝尖一起下锅，这样便于消化，否则很多人吃生青椒后胃里不舒服。

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嘛咪嘛咪吼17 该用户已被删除	24楼大中小发表于 2009-11-29 18:41 只看该作者看看就已经很不错了，想了就直流口水，要能吃吃更受不了！
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登陆否了

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25楼 大中小发表于 2009-11-29 18:44 只看该作者

色泽不错啊，我最喜欢吃比较干的炒红螺卜可，肝倒是其次。

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0.rabbit.fox.0 该用户已被删除	26楼大中小发表于 2009-12-2 00:46 只看该作者买猪肝还可以单买尖的么...我吃的也不分啥部位，但是一定要爆得香
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setin 该用户已被删除	27楼大中小发表于 2009-12-2 15:15 只看该作者很喜欢吃，有机会我自己也尝试着做一次。谢谢。
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jinjin123456

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28楼 大中小发表于 2009-12-2 16:52 只看该作者

炒的太老了，猪肝老了就不好吃了！zhugan

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大漠有水

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29楼 大中小发表于 2009-12-2 19:08 只看该作者

我次次炒猪肝都很老,真不知道有什么秘方可以嫩滑,爽口.

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明明白白的人

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30楼 大中小发表于 2009-12-2 19:20 只看该作者

提点建议肝需要切完片后，一定用水洗净（直到不再有血水）再熘！因为肝脏是解毒器官，本身含有各种酶。另外在国内饲养的生猪过多的喂添加剂，所以还是少吃的好！

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