除了狮子头，香菇肉丸就是偶的最爱了，不过偶都是清汤煮的

梅花肉是什么肉？是五花肉吗？我们家很喜欢香菇做的菜。回头试下楼主这个丸子。感谢分享。

看的觉得不好，肉多了，还是不太喜欢这道菜

可惜没搅拌机,我今天做了楼主以前推荐的芫爆里脊,味道香气浓郁,就是火候把握不当,把肉炒老了

其实丸子做好以后直接做汤也很好，很有味的，记得最后用香菜调一下。

香菇猪肉丸做的很好，我以往做肉丸只放姜葱和芡粉，以后向楼主学习再加上香菇味道就更好了。

肉丸子还是很好做的，最爱吃红烧狮子头了。

这个煎的时候时用油还是水啊？没有看明白，看着加了不少水

色香味俱全，食欲大增，下次就准备做这个菜了！

肉丸子做过。但做不好。今天一看茅塞顿开。