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[热菜] 鲈鱼蒸蛋[5P]

manashort

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21楼 大 中 小 发表于 2016-12-26 16:56  只看该作者
营养挺好，就是不知道腥不腥..只能大概参考下

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zthink

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22楼 大 中 小 发表于 2016-12-27 01:00  只看该作者
秀色可餐！秀色可餐！改天自己尝试下！

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nlzc1234

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23楼 大 中 小 发表于 2016-12-27 02:24  只看该作者
谢谢楼主分享啊，很喜欢吃蒸蛋，有机会一定试试

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清秋淡月

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24楼 大 中 小 发表于 2017-1-1 17:33  只看该作者
鸡蛋液：温水 = 1：2 要加蛋液两倍量的温水，这样比例蒸出来的蛋羹比较水滑；

这是这道菜的关键，难怪每次都蒸的老了。

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pxs_bhx02

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25楼 大 中 小 发表于 2017-1-1 19:41  只看该作者
第一次看到心的吃法，一定要亲自做看看，一定很好吃，要介绍给朋友，一起吃，谢谢LZ。

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jeminy000

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26楼 大 中 小 发表于 2017-1-1 22:07  只看该作者
非常简单易学的一道清蒸鱼啊。这种方法也可以放到别的鱼种上做吧

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tianyihao

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27楼 大 中 小 发表于 2017-1-2 01:11  只看该作者
不错的蒸蛋  受到启发  不同食材有不同花色

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director

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28楼 大 中 小 发表于 2017-1-4 12:55  只看该作者
这不就是鸡蛋糕的改良吗？以前做过大侠的，怪不得沉底了，放早了。学习了

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xumingqdsd

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29楼 大 中 小 发表于 2017-1-4 14:13  只看该作者
第一一次看到鲈鱼可以这么吃，长知识啊

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yuqingsong1111

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30楼 大 中 小 发表于 2017-1-4 14:24  只看该作者
这种做法在我们这边很少见，我们这边一般采用小银鱼蒸蛋的形式来做。而且鲈鱼在我这买不到。看到楼主发的照片，很有想吃的冲动。

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