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[热菜] 麻婆豆腐的做法

lt1176

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21楼 大中小发表于 2008-5-2 22:23 只看该作者

我很喜欢吃川菜，楼主的帖子我很喜欢，支持

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brella

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22楼 大中小发表于 2008-5-3 10:16 只看该作者

麻婆豆腐乃川菜的代表作，想真正做好不容易啊！

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jihong 该用户已被删除	23楼大中小发表于 2008-5-6 14:12 只看该作者没图片吗????????????????????? 本帖最近评分记录落叶归根金币 -5 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-5-6 19:59
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刚里刚

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24楼 大中小发表于 2008-5-6 21:22 只看该作者

颜色太红了，感觉不太好

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ilikeulinux

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25楼 大中小发表于 2008-5-6 21:30 只看该作者

楼主的麻婆豆腐的制作方法貌似不太正宗啊。

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move2007

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26楼 大中小发表于 2008-5-16 14:46 只看该作者

怎么跟豆腐乳差不多那，哈哈，干我们哪里的做法不太一样

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傻瓜蛋

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27楼 大中小发表于 2008-5-26 15:24 只看该作者

看上去好像不太像麻婆豆腐，做麻婆豆腐最好是放一点麻椒和郫县豆瓣。

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ljs3713587

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28楼 大中小发表于 2008-5-26 15:32 只看该作者

楼主做的这个菜真的一点都不象麻婆豆腐,要做好就一定要用四川的郫县豆瓣酱,你做的小孩子爱吃.

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阳阴

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29楼 大中小发表于 2008-5-29 04:15 只看该作者

楼上说的把油烧热放花椒后冒烟，记住一定要把炸过的花椒捞出，更好。这样的花椒油即香还没有烧黑的花椒。

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星矢1

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30楼 大中小发表于 2008-6-6 08:01 只看该作者

楼主这个麻婆豆腐的颜色太好看了,品相一级.: `: w/ ~' i* B. ?2 k
小菜大功夫,勾欠真要勾出楼主的水平,也要下大功夫才行.7 @( T x% G4 x2 z0 L" d& H
谢谢楼主!

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