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时蔬五彩羹
现在有有许多人都不爱吃蔬菜,这样就会营养不均蘅,蔬菜中含有多种维生素和矿物质,如果能和蛋白质结合营养会很全面的,把所有的原料切碎做成汤羹,很适合女士和身体虚弱的人,而且五彩的颜色更吸引各为色友的眼球哦!/ a1 o3 f: A; E: ]9 E
原料:
1 r2 T2 m( ]$ ~& Z牛肉馅 50g 四季豆 50g 豆腐 50g 西红柿 50g 南瓜 50g 鸡蛋 1个 高汤 U$ b3 k0 \3 @1 a" V) R1 K$ K, b
调味料:: S$ c% H' q) h s4 A$ ?
盐 料酒 鸡精 水淀粉
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做法:
H; \6 {' ^$ B+ P1 四季豆豆腐西红柿南瓜切成小丁,牛肉馅用盐料酒鸡精腌10分钟,鸡蛋分出蛋清2 x) y) v+ R2 T' q
2 四季豆豆腐南瓜焯水捞出备用,锅中加入高汤烧开放入牛肉馅煮滚撇去浮沫! t# w2 S( \) ~1 k) A
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3 下入四季豆豆腐西红柿南瓜煮熟,用水淀粉勾芡后,倒入蛋清再加入盐和鸡精7 {' s5 n6 Y- f4 r: ~ C8 P/ F6 |
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- [. V! f9 o' l" N$ O& bmaluema:适合夏季食用,女色友可以多饮,美容哦!
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: S, J9 {9 N0 H" X[ 本帖最后由 maluema 于 2006-6-18 10:52 PM 编辑 ]
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