自制一下烧麦,顺便show一下N73的照相功能,哈哈
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准备好肉酱,这个简单买点肉加点香葱等调料使劲的剁碎就好了。
7 _" \ c- |8 Q3 i6 M+ u# M将糯米煮熟不要太软,冷却后加点酱油,食用油,糖和肉酱搅拌均匀。视个人口味决定配料多少。
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准备一盆面,2个鸡蛋加入水。
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# d: ?, H; w; }) Q+ A/ {5 t揉成面团,揉的越熟越好。面团揉好了。
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3 O! E4 r% @2 v) ~搓成细条,并用刀切成小块,用擀面杖擀成薄皮,将肉馅放入包好。
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% g; y6 x& G" _9 T) s3 \- R在蒸锅底放层纱布,然后将包好的烧麦放入。
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盖上锅盖开始蒸,
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* @' W0 T3 ?. b: C( S出气后再蒸十分中即可。
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1 ^5 j- |5 G& J b1 v可以慢慢享用啦。
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