[小吃] 赖汤圆

caibinet

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1楼大中小发表于 2008-8-23 23:27 只看该作者

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赖汤圆

4 W) A; s+ R8 i7 x8 H. v" T
  X* e$ l/ N/ j) X+ {

【菜名】赖汤圆$ ?& U/ k8 b1 x8 _8 K
【原料】1 r  O! d9 c! ^* E
汤圆馅100克，糯料粉250克，浙江产上等龙井茶25克。5 A. a: e+ h/ r; G
【制作过程】8 J( I; e( e# D$ S
1、濡米粉用温水调散，揉匀，和汤圆馅分别包成大小均匀的汤圆；& g" B6 Y* S) K: ^
2、把茶放入杯中，冲入100克开水泡2分钟，将茶叶滗掉不用，再加入开水200克泡好；& \) z  d! i+ j- m6 z
3、锅中放水烧开，汤圆下锅煮熟，分别捞出放碗中，取适量茶叶浇入即可。

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