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3 p5 y% m* N1 t. u  x3 h/ m原料：
" }- a$ }" E4 A/ ^. K) k+ C' g芒果果肉500g、牛奶350ml、鲜奶油(淡)150ml、白砂糖50g（如果使用的是植物甜奶油，将糖减到30g）、吉利丁片15g（约3片）、香草粉1小勺3 V2 N' u6 `, r( O4 l8 `
做法：8 k& \& M8 t% d+ o% A$ u1 d' J
1、将芒果果肉去皮切丁，放入果汁机中打成果浆0 [7 t: `. m, c/ s- X' C5 j& _
2、加入鲜奶油，搅拌均匀1 t  B& a7 l' ~' P  p! f- S6 Q4 Q

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3、牛奶加砂糖用小火融化，不要沸腾
" @8 E" F8 @# o6 A( f8 N( v4、吉利丁用温水泡软，加至牛奶果浆中，充分搅拌至融化# T$ _+ P3 \) D4 |+ b8 ^7 f. i8 R+ C
5、将搅拌好的芒果奶油果浆和香草粉加入牛奶中，搅拌均匀
; A3 t; O% }' j/ J" d& o" o6、将混合好的果浆过筛倒入准备好的模中，在桌上轻磕震出气泡后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，约几小时凝固即可! m* k& u( G  I: O+ ^) _/ E
7、吃的时候取出，倒扣在盘中浇上奶油或者炼乳即可0 i! g$ o+ I* E2 z" V
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小贴士：
/ ]" V: u: F! l1 [7 F1、吉利丁片没有可以用吉利丁粉、超市买的果冻粉、或者QQ糖代替，或者用进口的鱼胶粉代替（大概80－100元左右1盒），不建议用国产鱼胶粉，有腥味。% ^: D6 F4 S$ F: Z& i
2、从模子里倒扣出来前，可以将模子在热水里泡几秒钟，布丁就会比较容易扣出来4 A$ q4 u8 M. `+ T) p; V& g; a: q( E' m
3、如果喜欢布丁里有果粒，可以留半杯芒果果肉，切成小丁，放在布丁液体里
8 e# Z, X) @) w" |4 @' v6 h% p- A4、如果糖放少了不够甜，吃的时候可以浇炼乳或甜的鲜奶油
# T3 s/ m; l, [" R$ H8 k4 l0 f5、本方子大概可以做10－20个，吃不了可以按比例减原材料

看着口水都流出来了，介绍的很好但是还是做不好，但是还是谢谢楼主哦。