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烹制方法（三人份）　, d; E' M0 z! P& c; d) a8 M; u9 T: g

1 b$ ^+ F# {/ t6 G    材料：脐橙(3只)、什锦菜(250克)、腰果(30克)  ?) v5 o6 w7 y; w
　　调料：油(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉水(1/3杯)
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1 先将两只橙子放在砧板上，分别用手掌揉搓5分钟，使果肉和皮分离，然后在其顶部斜切一刀。  u8 {4 e& [% P4 q. O6 \

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2 掏空里面的果肉，用厨房纸吸去水分，使橙子盅内保持干爽。
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2 }* |+ n/ i9 Z' x' Y( j3 取一只橙子切成小瓣，剥去橙皮后，将果肉切成丁状；洗净什锦菜，沥干水备用。
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; ^! ?, w  d3 F# [1 D' n4 旺火烧热干锅，倒入腰果以小火烘培至香，盛入碗中待用。
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# A2 y+ h$ E+ V2 P; C7 D5 烧热2汤匙油，倒入什锦菜拌炒2分钟，加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味。 " @2 H& I: ~% d, {6 C/ q
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6 倒入橙肉丁和腰果翻炒均匀，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可熄火。   e6 s' ?% e3 u. G1 W& h

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7 将什锦丁盛入橙子盅内，分别排放至碟中，即可上桌。
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厨神贴士
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　　1、要使橙子盅能固定，在其底部削去一小片橙皮，便能固定于碟中，要小心别切破口。: R$ i1 M! w! b% Q
　　2、橙肉下锅拌炒时会出水，可通过勾芡，使汁液变得浓稠，且附于原料的表面，还不会冲淡成菜的味道。. J# }* q7 w6 M5 I  [1 L0 k! b
　　3、什锦菜里有玉米、红萝卜丁和青豆，在超市买回来后，放入淡盐水中解冻，洗净沥干水便可烹调。
& d2 }+ z* f+ ^! |4 d4 f$ |　　4、可选用脐橙，也可用新奇士橙，不过后者的价格稍贵，建议选用价廉物美的脐橙来入菜。5 r/ V# y! H3 l! e2 P1 Y& v
　　5、由于橙子性凉，有口干咽燥、舌红苔少等症的人多吃容易伤肝气，发虚热。+ e. u1 h* }& i5 Z7 M" z

人漂亮，做的菜也漂亮。不知味道如何。真想把她娶回家给我烧饭。

这个是水果入菜，最主要是要有水果的鲜，不能破坏营养，但是就怕弄来四不像，酸的就难吃了

谁娶了这样的女人当老婆，真叫做幸福啊！  现在会做菜的女生少之又少。