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3 A2 A! r, G; D4 S2 c每次去喝茶有样东西我是必点的-----虾饺.除了是它鲜美的虾肉馅吸引我外,
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就是喜欢它晶莹剔透的样子.可惜自己不会做.那天在做切萝卜的时候突然想起在网上
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看到有人用冬瓜做水晶饺,看着切下的萝卜片也很透很薄,就留了几片下来做试验(反正 ( U+ V" p/ `4 a+ v& j6 P% D
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刚剁好了猪肉准备做丸子),出来的样子还真的有点水晶饺的模样. , Y: B" a$ x& c! V+ }+ p
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材料:白萝卜片:4片,猪肉馅少许
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做法:1)白萝卜切成薄片后,切掉边角成四方形. & D( x1 l1 u5 g

( Z5 \! V, a- w0 j2)萝卜片放盐腌几分钟,变软后用水冲洗去掉咸味.
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; G- s/ @0 T; N% l; e" A3)取一萝卜片滤干水分,在朝上的一面拍上干的生粉,然后在中间放上
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2 K0 u' A' K8 I9 E- l! ~5 Q- N5 H肉馅,对角把四边捏起来.摆放在碟子上.
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1 [0 f0 M+ g; {5 Y7 _6 ]2 `$ a+ s+ B4 U0 l4)大火把水烧开后,放进萝卜饺蒸10分钟(我包的比较小).出锅前洒上 & s1 c2 {+ Z# @. d1 W9 ~& p/ O

0 n# y! q# g! g' [葱花既可.
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# \$ |" L; m- I8 B因为是实验产品,所以没拍过程图.请大家多吃一个.呵呵
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不错不错，晶莹剔透，好馋人啊！
& X8 U$ U- t# ?5 X# G  J1 U继续努力！

好有创意啊，但这么做是不是已经不是饺子了？

因为是实验产品,所以没拍过程图.请大家多吃一个.呵呵

晶莹剔透，看着就有食欲，不像饺子好像是云吞。