五彩寿司[图文] + ~0 P. H. a' `% ^& L, a& q
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做法及步骤9 s" U3 n2 p$ R2 l
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·原　　料:
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寿司海苔一张、泰国香米一杯（我没其它米）、鸡蛋一个、熟腊肉适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、紫甘兰适量、柠檬半个、盐适量。
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* s# R7 L% A$ ~" {' Y: z·操　　作:# s, g; ~0 E& c# ~; u# L/ \/ L

5 P0 A  W6 L5 G1 Q) f1、鸡蛋打碗里，放适量盐，搅成蛋液后摊成蛋皮。: [: P' ~9 T" r/ n% ?
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7 m! S$ x) g* E( \" }2、黄瓜、甘兰、胡萝卜、熟腊肉均切小粒，蛋皮切丝，柠檬挤出汁待用。2 o0 P8 i/ t4 Y6 M& s3 H. `

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! w5 G: d, ^; y; i* X3 C% j3、在寿司帘上铺上保鲜膜。
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" I* O" }. |" U9 ?! |+ f( e4、再铺上海苔。
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5、在煮熟的米饭里加入柠檬汁、盐，拌匀。
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$ j1 R% e2 Y0 c5 M% t8 X8 h8 b6、将拌好的米饭铺在海苔上，海苔前端留约一寸宽的余地作为接口。) r6 j# B/ Y8 A8 i' y

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7、再间隔铺上黄瓜、甘兰、胡萝卜、熟腊肉粒和蛋皮丝。3 m+ l1 n/ [( i; p

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5 ]& N8 E8 a  U" f3 u* l8、然后紧紧地卷起来。
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9、卷完后，在海苔的空余处用米饭抹抹，再粘接上。
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10、切成自己喜欢的形状。  r6 G' [8 B9 \! x* [7 O

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11、摆盘，上桌。
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# F- o3 D( B3 }4 J·营养价值:6 H" Y2 W+ R1 k5 m6 |

4 s: Z! j4 C5 N; y  r, I9 y; M& M紫菜 - 又名索菜、子菜、甘紫菜、海苔。紫菜为藻类植物的藻体，藻体紫色，一般高12～30厘米，养殖的紫菜最长达4米以上。分布辽宁半...【所有紫菜菜谱】- m. a- |6 M& j

! N* X* n8 B/ L+ \/ l大米 - 又名稻米。稻米由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐...
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·所属菜系:日本料理

原来寿司的米是用的柠檬汁腌的啊，还以为是醋呢！