极品鲜蘑

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原料：鲜蘑菇500克、黄油100克、红椒50克、青椒50克，鸡精15克、极品鲜30克: i* U% m2 ~$ Z% v8 T

1 A# F; m5 ]! a, R) v制作方法：（1）将鲜蘑菇和配料分别切成条。9 |2 O1 h7 B& B1 N7 c1 ?8 S

4 |1 Y0 _" ?2 {$ f" b! m  v% r: C（2）锅烧热，下黄油。融化后将鲜蘑菇放入，轻炒均匀。) N1 C4 x, {; }0 G( u. X

) a  z: x7 `- w5 O( f4 J% u（3）在蘑菇快成熟的时候，将配料放入，翻炒片刻。最后加入调料炒均匀即可。3 h4 C  O' P- _; p+ M
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制作要点：4 h4 h7 G0 ?+ e% q2 N
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（1）因为鲜蘑菇带有水分，所以在制作过程中不要加水。
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（2）炒的时候要用中火，要保持炒的均匀。
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' R* Z! n+ e4 P3 ~$ P. t# h$ Y（3）黄油下锅不可过热，以免发焦。