1 u4 O6 B$ ^1 ]3 U  l; S2 u乳香排骨
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原料：猪排6两，红腐乳3块1 P8 b: ?2 b. a" k9 l
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配料：酱油、糖、淀粉, Q. @8 A0 p6 D

0 y& y6 z, p: X* Q; u做法：2 k9 C3 R/ M/ l# o
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猪排切成小块，用热水烫过。（为了美观我照片上的肉切的偏大）
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将红腐乳捣烂，与少许酱油、一勺的糖、少许的淀粉搅拌均匀。把猪排放入调好的酱料里腌30分钟以上。
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# V, e6 A% s) e9 {2 e1 J9 l9 m锅里油烧到7成热，放入腌好的猪排，用中火炸10分钟。因为酱料里有糖，容易烧焦，炸的时候一定要记得翻面几次。) [% A2 w* Z8 p5 i1 R
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这道菜制作简单，口味独特，是嗜肉族的佳肴。不喜欢油炸也可以蒸了吃，但不要和酱料一起蒸，会太咸。当然，蒸的不如炸的好吃。
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[ 本帖最后由 mq2009 于 2009-4-29 10:36 编辑 ]

女友很爱吃排骨的，我也想好好学习一下，给她一个惊喜

色泽不错，不过看做法，这道菜会不会太甜？

只看到菜了,美女在哪里?干吗弄这个标题?

只看到菜了,色泽不错，不过看做法，这道菜会不会太甜？

就是觉得颜色有些重，有点炸过了，，其他方面还行！

我也这么做过，不过用的是那种红油豆瓣酱，也不错，楼主可以尝试一下哦

加了豆腐啊，还真从来没有吃过，也行可以进行尝试

美女是什么意思？呵呵$ Q! H2 W" Z4 E' j! h3 [5 K
不过还是对楼主的共享加以

我就是嗜肉族，不过我没做过，回去接楼主教的试试！