材料：* O7 J% _) k8 t6 A
鸡翅250克，香菇25克，料酒，胡椒粉，生抽，盐，姜，葱。
8 x3 O) T3 @" r# u4 @1 C6 S做法：
4 d" M4 F! A: C" I! p! t, J! Z& k1、将鸡翅洗净，切开，料酒，胡椒粉，生抽，盐拌好。
4 L" X. _$ a3 C" B3 H5 n- ^' ~9 D! a3 g: e( y
( p: k  z! k9 ^$ {$ m: c" O& E
2、香菇用水发开，切丝后拌到调味后的鸡翅里。放上姜丝，上锅隔水蒸。
% z: Q6 z8 O3 }
% p- ?0 U/ q$ L[url=http://www.meishij.net/d/file/p/20090311/306fedf7e5d62875a6cb76867d1982e3.jpg][/url]+ l5 A+ u! B* q& T2 h$ Y
3、沸水15分钟即可蒸熟。拿出撒上葱花。
# Y( j/ a" x# @& w7 Z4 m# P$ L/ H2 v+ m; M# m3 [
提示：* H& l$ k. c1 g& ]5 ~
* 香菇有去腥味，提味的效果。简单易做。
( d5 z4 a5 G# H: Q2 N* K. u* t* 还可以放在电饭煲里和饭一起完成。（下面煮饭，上面蒸鸡翅）

非常清新淡雅的一道家常菜，制作很简单即使是平时不下厨房的朋友也能轻松的做好这道菜，不过这道菜的鸡翅最好是选用草鸡的鸡翅或者是散养鸡的鸡翅，因为一般在超市或者在菜场里买的鸡翅都是养鸡场里的，所以是腥气有余而鲜味不足，如果没有草鸡鸡翅的话可以先把腌制过的鸡翅先下锅蒸10分钟，然后把蒸出来的水倒掉然后再下水发香菇蒸8分钟即可哦，这道菜不用开油锅所以非常的清淡，比较适合在夏天制作食用，谢谢大大的美食。

很有特色，有时间一定要试试，感谢楼主的精彩奉献！