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  ~5 c$ }% _9 N' L滋补养艳的羊肉煲，这种吃法，口味一流，不膩！一人吃两斤没问题！且吃后不上火，也就是不会燥热、脸起热斑！+ K2 T1 f. o) O+ @0 f- A+ `6 T

) x2 l& N' E- P. d# V配料：$ I6 d. m: \0 i6 h2 F8 _
（还有蒜蓉忘记放进拍）
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2 e8 @" G) s" }, v主料：& V. z4 i; ?8 G2 J; L! [* y
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放蒜头加少油爆炒成焦黄色!约要30分钟!羊肉含水量高，炒的过程中，会出很多水，将这些水倒在一边．- Q! e: z4 X' d  T, U' y3 f
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成后,加水煮一会儿2 G4 x0 Y1 v/ \+ a& W6 E. k- o" w
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将竹蔗,马蹄放砂煲底，防止焦底
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将爆炒好的羊肉连汤一起倒入砂煲中
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! Y+ m, v# ^2 f6 `7 y. ^" l2 F大约慢火煲近１．５小时许，进行调味！放柱侯酱，生抽，五香粉，胡椒等（不能放老抽，因老抽苦味重！）
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! u, L( G7 L  `+ X' T) b9 U再慢火煲半小时  y9 g" x# ]% k8 S0 l% s
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出煲，打边炉！放蒜苗，腐竹等，先吃这些，最后放青菜，一起滚吃     
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: _: a' Z; t4 l) {最适合少妇，中老年妇女补身子！！！　　　　7 E4 n8 {- m6 \- o- I: i

哈哈，楼主介绍的肯定是广东人的吃法，用竹蔗,马蹄烹制易去羊肉的骚味。北方做羊肉一般多用孜然

看起来还不错，做一次试试，不过现在才刚到炎炎盛夏还要等很久

没有吃过啊，看样子应该不会太差吧，马蹄可以这样吃啊？

好菜，一看就有食欲，找个时间亲自实践一下，谢谢！

哇~看到第一张图片那一锅肉，就口水流下来了。接下来就更厉害了，一旦炖到最后了，那肉都全酥了，羊肉的膻味也被那些蔬菜给清干净了。好吃~口水滴了。

又学到一招了   以后可以显哈身手了  望多发点

楼主这样吃羊肉的方法还真是很好，这么多菜在一起一定很好吃。