忽然很想吃蛋饼，可是外面买的实在。。。。咱自己做个吃吃，喜欢加啥就加啥，而且卫生。。。卖相就不说了！
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自己做了个封面.象不象啊?
+ X4 l8 g: M5 B: J. A' R+ X先说说材料：（面饼）面粉10克。荞麦粉40克，鸡蛋1个，橄榄油1小勺，盐适量，牛奶170cc
& E% W1 o1 X$ w: H) z  r( T                     （馅料）烟熏火腿2片，水煮芦笋2根,鸡蛋2个，盐适量，胡椒粉少许，马苏奶酪少许，芝士粉少许  W& Y% g% l+ X) K5 \
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我先做了一个，所以照片里一个鸡蛋，面糊是已经调好了的. e& a7 F; G7 C+ o% \/ ^
(全程小火)热锅里加少许橄榄油,一勺面糊
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) F# r4 |0 a  r1 D; Z& o摊成薄饼,加上芦笋,火腿丝,马苏奶酪
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4 _" m- k2 z: H! k- J$ D洒上少许盐和胡椒粉　4 ]5 i7 @$ I5 i$ n
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打上一个鸡蛋0 V* Q. }0 o) V2 H
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4 b$ r! ?9 I- x洒上少许芝士粉! [1 I( g$ ^$ V
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盖上锅盖,焖一小会儿% r0 t6 l( n9 j
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* H) U/ q! Y, a$ ~! s等鸡蛋微熟,将面饼四角轻轻折起% m* B) W2 [: q! N+ J; B
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装盘.我喜欢鸡蛋生一点的,蛋液流出来的感觉....
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楼主很有创意啊，简单快捷,值得推荐 大家试试！

吃鸡蛋最好还是要做熟，小心里面的细菌会影响身体健康。

还不会做面食之类的东东偶也去试试看只看楼主的图就流嘴水了。

不是很喜欢这种有点不熟的鸡蛋，感觉吃起来怪怪的

看着那稀稀的鸡蛋黄就不敢吃，当今社会，禽流感横行，生怕一个不小心就中招。
- @2 C! P) D' ~6 H不过这步骤，和街上的蛋饼如出一辙，就是材料有出入，创意不错。

用来做早餐最合适不过，真佩服楼主的创意，早上能吃个这样的饼，喝一杯牛奶，真的很不错哦

这个冰的面粉使用高粉好还是低粉？为何还要荞麦呢？

呵呵，看起来好诱人哦，我也喜欢蛋生一点，不管是荷包蛋还是什么

这蛋饼的卖相不比肯德鸡的差,自巳做的吃起来很有成就感.学习了.