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烹制方法（三人份）　
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) V$ i+ n6 z! i       材料：白吐司(4片)、日本小青瓜(1根)、玉米(1根)、红萝卜(1/3根)、鸡蛋(2只)
: m. [1 ~0 B9 d" ?" Y　　调料：油(3汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/3汤匙)
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1 将白吐司切成丁，小青瓜和红萝卜洗净，也切成丁。+ H3 u7 a" o- Y; n2 \

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& e( a2 W2 J7 G6 q4 K: Q+ O$ Z2 玉米洗净，用刀削成玉米粒；鸡蛋打散成蛋液备用。( ^7 u2 n# m4 H9 G' z7 D. e2 d( |

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) K7 g0 D1 V* I1 @, ^$ p3 将吐司丁倒入蛋液中迅速搅拌，让其均匀地裹上一层蛋液。
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4 烧热2汤匙油，倒入吐司丁快速拌炒，炒至吐司丁上的蛋液凝固，盛入盘中待用。 3 ~. l3 x; L2 w  J" h/ O8 b, v

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5 续添1汤匙油烧热，倒入小青瓜、红萝卜和玉米粒，以中火拌炒1分钟。
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6 加入1/4汤匙盐和1/3汤匙白糖调味。. \8 O+ j# s) [; ^' h% i8 x
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  R0 k/ e: N" F7 n  E7 倒入吐司丁，与锅内食材一同炒匀，即可上碟。( r* y2 [$ `' `& U" v7 \

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　　1、吐司边口感稍硬，可切去其四边，将中间部位切成丁，可使吐司丁更加香甜软滑。0 P) X: X) V4 d3 O
　　2、应给吐司丁充分裹上蛋液，拌炒时火候不宜过大，以免将吐司丁炒焦。8 j! ]! [0 o; Y2 R, G/ x
　　3、什锦吐司丁炒好后要趁热食用，静置过久的吐司丁会软掉，口感会变差。
$ W2 g. S/ U: p/ g; N; x1 M8 H　　4、什锦材料以清脆爽口为主，不宜选用水分过多的食材，如番茄之类，否则成菜会出水，让吐司丁变软。6 M! r3 w6 e9 ~$ x$ q2 S1 ~9 u

这道菜是为了广大男士准备的吗？？有D像蚕豆 玉米 火腿的感觉   收藏了 谢谢

看起来就有食欲，不过不知道是不是很难做，太难了就没兴趣做了，本人比较懒

五颜六色，花花绿绿的，不管怎么样，反正看着是挺不错的啊~！

感覺和炒三丁很像，就是用類似的方法做的么？

我只想问下，LZ你是来写菜谱的，还是来秀自己的

土司炒过以后还能象没有炒以前那么好吃吗？

颜色丰富，看样子很诱人，# J' p% G) G9 L/ U$ j4 c  \: Z& T
我个人觉得，比较适合小朋友吃- a; n7 D) \- K! [4 l: D0 F
很有营养！

能不能告诉我什么是吐司啊？看起来像三明治，不知道是不是。