- j( k' j$ q% P电脑前的你,是不是也会熬夜?  不到12点不睡觉?3 w' q. P: ~8 j/ V0 X( o
煲个补肾的汤喝下吧,对自己好一点.$ J2 l2 ?$ C4 r% L9 T, u6 i
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这次的汤,煲的有点失败,从营养角度考虑,我放了点胡萝卜,结果却大大破坏了笋的鲜味.有要跟学这道菜的朋友,做的时候建议不要放胡萝卜了.腰花先煸炒了下,煲出来的汤一点都不腥.4 n; ^9 }  Q8 f+ O& O4 y: e
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功效：: [8 D4 f3 `/ y% i. N
竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，本身可吸附大量的油脂来增加味道，所以肥胖的人，如果经常吃竹笋，每顿进食的油脂就会被它所吸附，降低了胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄，从而达到减肥目的，并能减少与高脂有关的疾病的发生。由于竹笋富含纤维素，能促进肠道蠕动、帮助消化、消除积食、防止便秘，故有一定的预防消化道肿瘤的功效。从中医的角度来看，竹笋性味甘寒，具有滋阴凉血、清热化痰、解渴除烦、利尿通便、养肝明目的功效。
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适合人群：一般人群可食用。肥胖和习惯性便秘的人尤为适合。
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* R8 G  o  ^4 H/ e适用量：每次25克。) \2 P1 W$ h& h5 o6 T* j% g

) N9 a3 G! L* H9 z温馨提示：食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。靠近笋尖部的地方宜顺利，下部宜切，这样烹制时不但易熟烂，而且更易入味。鲜笋存放时不要剥壳，否则会失去清香味。由于竹笋中含有较多的草酸，会影响人体对钙的吸收，所以正在长身体阶段的儿童不宜多食。有尿路结石者也不宜食用。有些人可能对竹笋过敏。! c" n* N  n% G' H4 Y: @
腰花:
  N( y5 f% A4 v2 k. z" p有补肾利尿的作用,壮腰健肾调理。! S8 e, Z) E+ O; H  Q+ D3 E: D

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看起来很补啊，不过我还是喜欢爆炒腰花。觉得那样吃起来比较过瘾一些，平时出去吃都是叫上两份腰花的，貌似现在人人要补，还都是补肾。

不错，看上去很清淡爽口，而且比较滋补！！

不错，看上去很清淡爽口，而且比较滋补！！喜欢爆炒腰花