( Q6 ]5 S: A! T0 d原料：* Y, T# C2 Q1 s! H& C
海香螺一斤、干红辣椒、葱段、姜各适量。
8 q* O$ H- u7 _调料：, y3 a4 ^7 c" E4 s; |$ v
甜面酱2匙、美味豆面酱半匙、料酒1匙、花生油适量。3 h3 C) W' J( A, t3 W+ c/ t# Y. M- [
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做法：
5 E+ I; {. W. q8 l1、热锅下冷油，油热后，爆香葱段姜丝和红椒；
( D, R: L6 ~- f7 i1 q- H, G6 n2、烹入料酒，加入两勺甜面酱和半勺美味豆酱，炒出香味；& |9 ?: D5 H) ^, f1 s' U
3、下入香螺，大火翻炒1分钟；
6 h/ A$ _5 e7 Y, ?$ k( ?4、加少许开水，盖盖焖上2分钟；
3 W" |& y8 m3 N9 X) G! b( j6 W- q5、大火收干汁即可。
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8 G" y$ W1 E% _8 M% B; f温馨提示：; m( e3 ]1 h! M
1、口味轻的只用甜面酱即可；8 Z( l. w4 P( I; _* v+ {2 a4 w
2、这种海香螺本身鲜度足够，无需添加过多调味品。3 {; n  K$ E3 L

这个做法也太简单了吧,这个可以尝试，但是怎么没有看见你的做法中说怎么洗啊,不洗直接做么

这个原来就是我们这里说的叫做海哔脐的东西啊，也做过酱爆，但是没想过这么规范，嘿嘿 ，学了

现在嫌香螺太脏了，污染太严重，学会了，支持~

这样炒出来是不是有点腥啊！不知道是不是？

呵呵，这道菜很容易哦，但提醒大家一定要确保海螺是熟的哦，海产要吃熟的才健康