猪肉杂菜煎饼

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因为简单和快熟，所以做早餐和宵夜最适合了！
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+ @* |; ~% _5 {. Z4 q材料：卷心菜1/4个切细丝，少许红椒，少许葱花，一个鸡蛋，肉3片，面粉4勺2 ]; Z" _3 y9 `

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做法：1）面粉和鸡蛋少许盐和鸡精和水调匀，没有颗粒
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' x0 C! ]) f5 P7 e) ]2）加入卷心菜丝和葱花红椒肉片。如果怕卷心菜不够熟，可以先炒过再放进面糊+ b3 ?  h4 U3 h. v  X7 Y! H0 ?' X+ [
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3）拌匀后入锅煎" z' j  m9 ]1 K# t

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6 ~" p9 c+ W# Z) l. ^5 e4）煎至一面金黄时翻面，并在上面刷上（酱油2勺，糖1勺，水1勺调匀的汁），另一面煎至金黄刷汁，即可出锅，出锅后放上木鱼，挤上美乃滋（也可不放）, C# D* H3 \$ v* C4 ~

+ x# U% I! |: b. D( d当然觉得稀可以加少许淀粉，觉得单调可以加芝麻什么的..也可以用现成的日式烧烤汁
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' A1 O" W& I. t2 M5 A1 b2 O- j特写个木鱼。。照相的时候我可以看到它在跳舞呢6 P3 m/ Z6 t/ B3 u# J3 U' F

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成品光线不是很好，见谅！！
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[ 本帖最后由 大家一起BT 于 2006-11-21 12:26 PM 编辑 ]