1.材料准备好
  W- [3 @% n8 Z# ?: r; n
! }6 e4 P; O0 e" Y2.花椒辣椒
1 {$ i( n  v& U& f9 e) [8 Q; F9 o& w. H
3.调好的汤汁（盐、鸡精，少许白醋）; `6 m! G* H' e- n1 Z9 r
) F( [; ~( g. G1 Y
4.西兰花，菜花用沸水焯好
, i% r( e$ i9 p% {( z! G* C( ~5 F, z' j$ Q. _3 P! `+ s
5.热油炒一下花椒辣椒，浇在用汤汁拌好的菜上，OK了
% |5 B: C8 R: R7 Z4 r* _' [; t8 @8 D* \  g; K5 M7 W: _! T
6.验证
; j) Q, f; {/ H" X! Z% q0 {! N& y1 ]/ u% r, o6 l$ l, ]
++++++ +++++++++分 ++++++++++++割+++++++++++++ 线+++++++++++++ +++++++++++++0 Y5 d; d( q6 u7 ~$ b  H
焯菜花和西兰花的时候水中稍微放些盐，据说色泽会好一些，下酒菜。
# B5 m" J4 w6 v
! E: V- o& @/ t4 O顺便拉拉票，我在茶坊聊天区参加茶坊十大老客的评选活动，希望大家能去给我投一票（一颗红心算一票 点一下红心即可）8 H( Z! k1 u* x, d* c5 r7 g
连接如下：
) I' D2 w# F5 G3 N+ _- a7 fhttp://67.220.92.21/forum/thread-3008412-1-1.html
+ q" ~& E) b5 z4 ?, _在这里先谢谢各位了。2 _" Y4 A* F" m+ `# F
( b7 B% a6 C5 a
[ 本帖最后由 bloomsday 于 2010-5-4 21:29 编辑 ]

送信，支持下，这个凉拌的西兰花应该比较清爽。

汤汁那幅图里面就是白醋而已吗？吃起来会不会有点呛？

好可惜，图片好像挂了，只能看文字了。楼主，西兰花和绿花菜一样吗

恩，不错。简单实用的一道菜，加些海米了什么的会更好的。

西兰花这道菜操作还是非常简单的，虽然说做起来简单，可是还好看好吃，绝对是拿得出手的。

汤汁里面就是盐鸡精和白醋吗，我看里面怎么象葱花啊。

西兰花跟花椰菜、西红柿等吧，楼主介绍的有些简单，不过这道菜还是值得学习的！

西兰花是很有营养价值和抗癌功效的蔬菜，多吃有好处的。凉拌也很好，有机会一定试试

西兰花营养不错，可惜最近经常看到有报道说西兰花含水银过量