朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢
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# e) j) {$ k0 e8 i4 c6 q广式海鲜炒面用到的材料：5 M; n' `0 t3 g+ s/ X4 v

; R7 u/ [3 P) `2 y9 i! J7 y鱿鱼......1条; A9 h- U1 N, `5 g6 x' M

# `. I! C5 ^7 k( T0 x0 G虾......200克& F7 x% u, V) p

. s4 K% h$ r7 h9 G$ C蛤蜊......200克9 d+ D1 M( \  m: c

- Q; j+ o9 H# Q# J6 ]广式叉烧......150克
( ~2 z+ i. P& \/ ~: U- m' s! W3 F
鲜笋......1颗$ |- @2 ^1 O  d
1 r. z6 I8 p) L* T/ J+ T) m2 C
香菇......10朵6 o4 N, v% t/ @3 G% _
% O0 }+ w1 j: V5 M$ q( N6 c% {2 s+ \
胡萝卜......半根
& y' B- z* H# D8 i  Q6 u& ^0 J/ s6 e+ I; X4 ]. I  W
青江菜心......6棵. O2 y8 u- `5 d  f0 O

% C) X/ f* d$ U) E: F+ w' n) F葱......2根+ x, Z7 T5 S3 y' {0 E; C2 q; }& k
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方便面（2人份）......2块' l" d4 Q; j2 L% A) k3 o: h! {
# V) J% W0 ]- v/ Y6 `1 B$ e' |0 H$ }
（用什么面都可以）" x) {& T% M7 Q# @) Y5 v

9 P6 O" R' B, y. [用到的材料：4 S( K; t6 s& t3 J
6 V4 A; z! w3 T+ R
蚝油......1大匙
' u  d# h2 g* h4 j: K7 K8 x. m: z0 f7 j" }0 p* `0 ]% v% b2 a/ U
生抽......1大匙
8 j+ d" t' E% {. _# O0 y
, @3 o  m% }. J* K白胡椒碎......适量4 a7 r. }. f$ p& k9 Z$ l
# ?6 Z) d. {' Q2 |$ A* x  u
芝麻油......少许5 [6 ^' Y4 H6 e3 W; [
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+ S% w* K) E; u6 V' i这样做：! r6 c* M4 p5 w4 F
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1 准备材料+ m+ Z! \7 |( E* |( i# ]
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2 虾子去壳（壳要留用制做虾高汤）
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3 p7 S0 V4 Y4 A7 r3 热锅，放入1大匙油炒香虾壳
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4 倒入2小碗水，煮沸5分钟) y/ Y8 \) {/ t2 P) ~1 v: b. c% o7 q

3 G' l  X* @) c- i1 D5 滤出虾壳即成虾高汤，备用
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6 笋，香菇，胡萝卜切片，葱切葱花备用，青江菜只要菜心1 l) L- d- j. ?* U0 Z
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7 叉烧切片，鱿鱼切圈，虾仁开背备用: T7 _$ B- g" q# H/ c
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8 滚水放少许盐把面烫至8成熟（后面还要再煎一下，不要煮太熟）" R! C; W% y+ g5 y
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9 取出，拌入1大匙芝麻油备用$ [  |* J9 B  ?. |

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# e& r! l1 V9 C% w$ k: e2 g10 接着煮面的水中放入蛤蜊（蛤蜊一打开壳就马上取出）
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11 取出备用（蛤蜊比较大颗，只要肉就可以了）
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12 锅中放少许油，煮好的面煎至两面金黄7 x( \. k7 f2 l3 ?

* Y9 R5 x; y: H, _. g13 取出备用9 F- U8 u. Z% K( L( y8 d0 k7 u( {
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9 U& ~0 ~2 _3 D7 l14 锅里余油，放入叉烧炒一下& Y7 E* J3 @. M+ z1 O; Z4 M3 H9 M" u" @
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15 放入笋，香菇，胡萝卜片
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3 m1 b" f, b, Q# ?3 c16 接着放入虾仁，鱿鱼，蚝油和生抽炒出香气（虾仁和鱿鱼稍微炒一下，不用太熟）9 u% p' r1 W1 \7 j3 L" {& F: _

4 J' y3 D5 e$ D5 H/ T1 E- k+ V17 取出虾仁和鱿鱼备用（以保持其鲜嫩度）' X% S3 s5 ?( C+ A, ^  O; _  B
% o" x: z" Y" z+ X2 F4 ?
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18 倒入虾高汤，煮沸
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: J2 j% G2 q/ x& M! ?: N3 f19 接着放入青江菜心煮熟7 H: v4 l) R+ j; n. ~' F0 Z

; l" E& J" D' L# z- r6 w2 Z, m20 放入虾仁和鱿鱼，蛤蜊肉
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21 最后勾芡，淋入芝麻油就完成了
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# p" G2 t$ N( l: A# D朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

面好像是伊面？这个倒像是一个西式的冷餐面了！不过海鲜看的却是过瘾！呵呵

这么多的配料很难找，看着有点像盖浇面，那个盘子里的怎么像方便面呢

看着海鲜都比面多，再说用料比较多光采买就得花不少功夫，还是去饭店吃吧，图个省心！

看着就流口水的面，要多花心思去做，多准备点材料，做出来吃

看起来是很普通但是做起来很复杂啊要好多材料呢

这个太高端了，不在海边住的光看着一堆海鲜就流口水了，面倒是不重要了...反正我觉得米饭配面上的盖菜更美味

恩,看着不错.色,香,味很诱人地,要学习学习.

看上去挺美味，但-这个是炒面？还是叫海鲜盖浇面吧

一盘炒面用这么多辅料，肯定好吃！只可信没机会！