甘香凉瓜烙

有看过“甘苦与共”一贴的朋友都可能猜到这一贴的原材料都是渣子了！其实炸汁后材料的营养还有不少，能合理利用就不要浪费嘛！! Y+ p/ s2 ~/ M3 t
       凉瓜炒蛋大家就吃多了，有没有试过用凉瓜末做凉瓜烙呢？凉瓜末融合于蛋浆里，煎出来的口感松软，一点都不觉得苦，只有甘香；; `$ C3 L4 ?+ y" y8 @& F" l
& z+ }! \. y# z+ `) L$ O3 n% e( M
凉瓜烙材料：凉瓜末、鸡蛋（数量根据凉瓜末来定）、腊肠粒、葱花各适量 % H* [2 n1 q% J& \0 w# X

9 d% t0 j, t, C2 G3 Z腊肠粒先用白锅（锅里不放油的意思）小火炒熟，摊凉
: W& o5 ?0 T; H4 n6 N, Z% |/ H7 _! C* l: ]" j+ q3 ]
打散鸡蛋加入其它材料拌匀调味 / r3 A7 E) K6 m/ x; D: n2 p

) W- x5 p. D0 u" X$ @. C  S# H用平底锅慢火两边煎金黄 9 M6 G8 P$ A1 r5 g7 t( n- H/ k! ?

' X! t  ?% F, }0 B( i$ H1 {甘香凉瓜烙
& x4 w; o6 ]" W: d) k0 K' f  ~6 D6 {  b. P5 b/ b& C4 P
口感松软、腊肠的惹味、甘香！