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鱼肉饺子
4 y8 I/ Q! L8 F" J: ^燕鱼馅儿的饺子,你吃过吗?
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; c Z0 h4 n3 ?燕鱼馅儿,是猪瘦肉、燕鱼肉、韭菜调在一起,非常的香,非常的鲜 1 X% o7 ?' ?" l
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燕鱼馅儿里一定要配韭菜,才会抹去燕鱼肉的腥气
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% x H! p" y6 Q% L可我买不到韭菜,也就舍爱选用了其他的鱼肉,搭配点蔬菜,味道也是一等一的棒 / c' C3 }' W2 L0 m4 f3 B
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9 `2 ~& r. Q: n# j馅儿的调制: " c" C# U( c0 q+ ?1 }7 o, Q/ o' w
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( H4 m# T* K D% J调馅儿打水时,可以比调制其他馅儿的时候多放些水 " J6 t9 {) x/ e& {
. w0 @7 i Y4 b. `' A2 L当然,把菠菜、胡萝卜,换成韭菜,就更棒了
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