清爽凉菜% q/ v1 l/ J  {# K, L, o6 z  E
特色： 味道可口! m3 [# ]; N' B) c. h/ |8 L, X" ]
主料：豆腐125克,西红柿1个1 s% ~# o3 T4 X" {
调料：酱油,香油,盐,味精,高汤,白糖各适量, ?. D, O3 T. O: `. N4 _
①将西红柿洗净去蒂，放入热水中烫后去皮，切开去子后切小块；豆腐洗净放入碗中略烫，捞出用干布吸干水，放入碗中压碎成糊，加调料调匀。: {7 z9 r0 I" U, O; p) E7 ~+ o

  _( F, d1 {0 M, ~/ H& I. @②将小块的西红柿放在盘中，浇上调好的豆腐糊即可。
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' q  \7 ]) }3 x①如果没有高汤可以用水代替。5 \9 b* M. v% L; X0 {9 V
②可用这种豆腐糊制作其他菜品，或单独成菜，用西红柿等蔬菜围边。

楼主把做法说的很详细，豆腐和西红柿搭配没有相冲，味道也很纯正，如果配上图片的话就更好了。

虽然西红柿很有营养，但是我最讨厌的还是西红柿。

西红柿加豆腐，感觉有点怪怪的，做出来好吃吗？