泡椒芹菜牛肉丝

李渊

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1楼大中小发表于 2007-3-3 09:41 只看该作者

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泡椒芹菜牛肉丝

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主料:芹菜丝,牛肉丝% A/ Q* n; R/ I0 c5 T
配料:泡椒丝,姜丝9 ~9 o1 E5 U/ c' W+ h6 W& S. _% A

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做法:1,牛肉切丝后,放少量酱油,淀粉,料酒腌制十分钟,这时可以准备将芹菜切丝,泡椒及姜切丝# U5 v% p: Q8 ?2 M/ E7 y9 O; j
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2,锅内油烧至六成热(手放上锅上空感觉有明显热气上升),下姜丝煸炒出香味, F& J( {; k7 A+ \: W. K: C
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