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家常篇 蚝油鸡翼

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家常篇 蚝油鸡翼

推荐理由:; {1 j8 ]( u4 C6 X8 j
教大家一个可以另鸡翼快速入味的方法,马上试试看吧!~~~
用 料:; f1 R# ]0 U( @1 f
鸡翼 | 8只
2 v& U7 S2 \3 H0 ]蚝油 | 少量
( s2 o/ f6 O) I) X9 p酱油、盐、糖、生粉| 少量
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鸡翼解冻,洗干净,备用。
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把水烧开,将鸡翼放入沸水中,然后用慢火把鸡翼慢慢煮熟。
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鸡翼大约用慢火煮10分钟后,捞起,沥干,备用。2 S+ t1 K4 J+ u8 J& \! R9 }

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放入糖、盐、老抽、生粉,大约腌20分钟。& R8 z2 l' [9 Z& q

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见到鸡翼基本上上色了,就可以准备炒啦!
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先在锅中爆香姜丝,再把鸡翼,连同腌料一起倒进锅中,慢火炒。
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大约煮2到3分钟左右,就可以倒入蚝油了。, j( ?# z2 [+ h1 m, L  Z5 \. @
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放入蚝油后大约炒两分钟就可以上碟的啦,记得要慢火炒哦!* I4 k  ]1 E* c' T% y; J. g
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +15 你的表现很出色! 2007-5-18 23:08

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跟那个可乐鸡翅的做法类似啊!也是洗净到入可乐慢慢煮干!^_^:s_13:

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我以前做鸡翅就会红烧,今天和楼主学了一下新的吃法太好了,谢谢LZ:s_12: 现上

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