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主料：牛肉、米饭  
! ~* V" d9 L3 q( i　　辅料：洋葱、土豆、胡萝卜、蒜、香菇 ) e+ H2 U$ v2 \" f+ A5 S% z
　　调料：盐、鸡精、糖、酱油、陈皮、大料、干辣椒、啤酒  " V- p0 R9 L! S; U/ `& p% {! W
　　烹制方法：   . b7 v! _# }5 p. t% Z
　　1、高压锅内注入三分之一的水，倒入一瓶啤酒，放入西红柿、香菇、干辣椒、大料、陈皮、牛肉块，压20分钟左右备用； 3 o, e1 \$ g4 K9 W% C6 ~% _! i- r# ^
　　2、坐锅点火倒油，下蒜末炒香后放入土豆、洋葱、胡萝卜煸炒，倒入适量炖好的牛肉和汤，大火烧10分钟，水淀粉勾芡出锅浇在饭的周围即可。

好啊！原料好寻，简单好做，图片看着有食欲，马上下厨一试身手！

记得有道菜叫土豆炖牛肉！  说着简单，方便 如果真做起来，炖，要花费点时间吧！
( r! D% z* R0 ]3 j 还要顶楼主，图片看了只要爱吃大米的人就会有食欲的。

我想请问一下楼主,大料到底是什么来的?可能就是调味的用料,但不知道是什么的料?

大料是一种香料，也叫八角，炖肉常用的。

大料 是一种调味的材料 做肉常用  尤其是在炖的里面 经常用  八角型的东西 褐色或是深红色的

加三分之一的水是不是太多了?  因为后面还要加啤酒.
0 L7 h$ T5 v% X7 Y+ b 个人认为加到2/5在加啤酒那样味道也会好的多 我一直就是那么做 ,\
: ?% G7 X& q. x; P3 {, p0 N做出来 有一点点干的感觉 不过口感不错  建议楼主试试看

色泽好诱人,一看就直流口水啊.:s_22:

喔喔喔!這做的可真棒,跟外面專業的沒兩樣
: U- z9 F; R1 J' }& l* U# J材料易得,做起來還滿方便的,最重要的是好吃啦!2 {4 L0 Q! D. {' ]3 Y8 a
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感謝大大分享喔!