姜汤面是台州女人生完小孩后必吃的主食，基本上每天以此面为主。主要材料有虾干、香菇、干黄花菜、荷包蛋再加姜汤烧制而成。我因为不吃上述的配料，所以应称做改良版的姜汤面。
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这是我昨晚用的配料：有蘑菇、菠菜和虾。
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- H+ N, j$ O" W% J  s4 s. @这是事先烧好的姜汤。; R+ G. \3 n8 \: V1 P0 {9 B
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( p! [( g5 Z- I3 i这是煎好的荷包蛋。4 y* `3 F! V/ l! O
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7 h/ c$ N# l/ h& S+ s5 G6 c' ], {锅里下五花肉和咸猪肉，炒出猪油。
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然后再下蘑菇和虾，中间可放少许老酒去腥气。
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# c) k2 p4 A" c5 r" E然后再放菠菜。: u: i1 Z5 _8 }- N* _6 p' T

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" W9 e, z2 p8 Z/ N# B1 C: P这是放了姜汤和米面后的情形。2 x# l4 n$ t7 o9 _  _" ]7 c
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这就是最后的成品了。0 v5 r2 t, L* S3 A' K3 W

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1 y6 C3 u5 O$ I# G    下面再赠送一道甜品：红枣木耳汤。
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- g: e+ _2 [0 A3 j% h: M[ 本帖最后由 ccy019 于 2007-7-4 09:11 AM 编辑 ]

這是非常補的湯麵
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不過 還是多謝樓主 :s_8: