[炖汤] 冬瓜陈皮老鸭汤

　　冬瓜消暑养胃消肿利水，陈皮化气止渴，老鸭滋阴补血，这个汤既消暑又补身，不错的选择。9 J. i1 I! E# ^4 [* \( s& K, w
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　　材料：老鸭半只，冬瓜一斤，陈皮半只，盐、鸡精适量。5 i2 o) A/ v" z& d/ J' ~6 D

2 R, v# o- d9 B3 x2 ^& }, I　　做法：. M- z4 v  G% l0 O4 z4 k

) x0 S$ _4 n! z/ {; |9 ^7 v　　将老鸭切件，冬瓜洗净切块，不用去皮。/ E* I# Y3 q! _$ H4 y
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　　老鸭焯水后与冬瓜、陈皮一起下锅，猛火烧开后文火煮两小时，下盐、鸡精挑好味道就行了。! E. R  @3 P) r  e4 d

/ l' }- h) \9 F) V6 |6 a/ K　　味道清爽鲜甜，不错，鸭肉蘸酱油吃，软嫩可口，亦汤亦菜，还OK
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2 c& O8 E: i7 S& n# m0 O# k　　行了：- F- e' M5 T' Q  U( ?

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