食材最朴实不过：土豆3个，鸡蛋1 个: g6 G! z9 M- g+ d4 h8 E* u1 d
调味料：迷迭香碎，胡椒粉，盐，蒜末适量
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# T0 E9 r1 m6 Q& R( a! F, Q做法：
& J' n, g2 U, \3 O, u! U6 Z% B1 土豆洗净去皮，切细丝，与蒜末，迷迭香碎一起混合均匀
# A' R  Z7 c9 t( E% \) O, r: Y，接着放入盐和胡椒粉调味。
$ ^2 c) w/ }# [7 v2 中火锅内放油，待热后将拌好的土豆丝放入锅内翻炒，
, B" Q- x8 q* p7 n* L见土豆丝变软后用锅铲整理成圆饼的形状，再转小火慢慢煎10分钟。. q, k* y3 R# c# o
3 将土豆饼翻面再煎制8分钟。
% Z/ j% l( \. B5 B2 u* q' Q4 最后，用小的圆形模具在土豆饼上刻出个圈，将鸡蛋小心的磕入圆圈中; d/ t! k  L  h+ Z5 {
做个单面煎蛋，转小火继续再煎3-5分钟就好。
4 ^# ^7 x/ P: B$ W; m因为有了迷迭香碎，令普通的土豆饼凭添了一份特殊的香味哦~% @! O' z( `4 M
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很有创意的好东东！值得一试！感谢楼主发好贴！