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烹制方法：
% e/ H  z+ m- n/ T主料：虫草花 1把  鸡蛋 3个; f' v& N$ L7 `
辅料：葱花 1把  油 适量  盐 1小勺  糖 1小勺  鸡精 1/2小勺# g) \. j  i7 q: ]- \: B

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7 f; k. n, Z- s$ g0 b7 `1  把虫草花洗2~3遍，捞出沥干。  J; P5 j6 V4 c$ C7 E; {" B

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2  蛋液搅拌均匀。2 j$ d# V/ n/ Y( I+ X+ L

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3　锅热油，倒入虫草花爆香，倒入水稍微烫熟，捞起沥干水分备用。8 M3 [7 G( }& ?& z
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: h8 M! Y7 p0 Y$ O! f  ?2 W- d
: `0 ~! g5 ~" n9 S# m7 x4 x$ x5 R4  蛋液加入糖，盐，鸡精，搅拌均匀，把沥干的虫草花放入蛋液里，浸泡搅拌均匀。2 p0 F: Z$ n% C- z  Y: s
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* M# x. B% o! T+ x( ^- l5  锅热油，倒入和虫草花一起的蛋液，把蛋炒熟，把葱切花，撒入蛋上，开吃。

虫草哇，这么名贵的补品，爆炒，营养的没了，口感应该还不如茶树菇炒了好吃，不过楼主还是又新意，很多美食都是不断的混搭创造出来的！楼主加油！

为什么要加个红辣椒...很多人不吃辣的。喜欢虫草的应该很多不吃辣吧？

虫草花是什么 哪有买 求指教

我百度了一下，楼上看看- z, S2 o: R2 P
"虫草花"并非花，实质上是蛹虫草子实体，而不是虫草子实体，也不是冬虫夏草子实体。培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。 为了跟冬虫草区别开来，商家起了一个美丽的名字，把它叫做"虫草花"，虫草花外观上最大的特点是没有了"虫体"，而只有橙色或者黄色的"草"。

楼主又新意，美食都是不断的混搭创造出来  厉害啊

想问一下，虫草花真的是虫草的花吗？感觉和虫草没关系吧

虫草花其实就是菌类,我都是用来煲汤原来还可以炒菜。