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[凉菜] 孕妇菜谱----橘味海带丝[4P]

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1楼 大 中 小 发表于 2008-1-7 11:16  只看该作者
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孕妇菜谱----橘味海带丝[4P]

·原　　料: 干海带150克、白菜150克、干橘皮50克、白糖、味精、醋、酱油、香油、香菜段各适量。$ ?2 W4 M- O. s/ z
5 A8 t0 s* I. L) ?! M' C; E
·操　　作:
; C8 e/ U! J2 N: d' t/ ~7 s1 a  e* q- T
1 、干海带放锅内蒸25分钟左右，捞出，放热水中浸泡30分钟，捞出，切成细丝。
; D  c$ A, b* ?+ ?& w9 t# O: [; p$ _/ e% u7 v) z# f
# I- T: \2 d0 e  [) V5 Y

' \# e# y* x, t' g2、把白菜洗净，切成细丝。
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  L! e* x' T( {. F: q' {' \! ^9 V' ^6 `; B8 h, L$ x8 w

" \5 _* k- `! {  S3、将干橘皮浸软洗净，切成丝末。
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, W% S3 k# Q& z" z3 s' m  i2 U* D, z. ^6 S) J

% Y1 Z. a7 L' Z8 R$ r4、将海带丝、白菜丝和橘皮末放入大碗内，加酱油、醋、白糖、味精和香油，撒上香菜段，拌匀即可。
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# t9 P0 a9 v& ^; m. L% @% _
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$ u0 x; E* V9 t1 p) @' T  A
·特　　色: 清凉可口，含有丰富的营养素，尤其碘的含量十分丰富。适合孕妇补碘。/ R0 Y5 {+ a! @  o; ^, o

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