4 U' P" e# L8 e3 j7 n& J　　烹制材料（两人份） . A& g2 G; }( R3 J) y" d+ |" u2 x

9 v" p0 g5 ~1 ^  g" w* r　　材料：
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　　红米(1/2碗)、白米(1碗)、海苔条(1包)、无核红枣(13粒)、熟白芝麻(3汤匙)
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) Z3 g/ v* P& \) K8 Y　　1 红米先用清水浸泡1小时，和白米一起洗净沥干水，倒入电饭锅的内胆里。 6 l0 J/ H' {$ o& M2 f
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　　2 注入适量清水，水量以没过五指为宜。
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　　3 开始插电煮饭，等电饭锅的煮饭键跳起，再焖15分钟。
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　　4 趁热洒上3汤匙熟白芝麻和1包海苔条，与米饭一同拌匀，即可上桌。 9 o! {+ V; v4 B: v: ?

: s4 r( G$ ]6 s* ?# {* U0 d2 H　　贴士
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　　1、选用无核红枣，可省却去核的功夫，将红枣用水泡软后切片，便可和米饭同煮了。4 O$ r4 h  x7 ^
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　　2、红米的质地较干硬，应先用清水浸泡一段时间，让其稍微变软，再和白米同煮成饭。未经泡水的红米直接煮饭，很容易未熟而夹生。
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- Q( M1 r  O+ v) z4 S7 o- x　　3、红米和白米煮成饭后，红米会将白米也染成微红色，同时使米饭更加黏稠香口。 : A* u3 x; w. G! ]: J; k

2 k- o+ h/ Z! c0 v2 L3 _　　4、控制煮饭的水量很简单，只要将手掌平放在米上，以刚没过五指的水量为准，便能煮出松软好吃的米饭。 8 q" h" g4 J. E" G" X
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　　5、海苔容易吸水变软，建议吃饭前才将海苔放入米饭中拌匀，吃时可吃到酥脆的海苔丝。

非常有营养的主食，不过没有吃过，应该很好吃。