查看完整版本: 螃蟹小年糕

螃蟹小年糕

螃蟹小年糕\\H)l2y!H^'P
[img]http://www.rayli.com.cn/2006-07-11/images/2006711113556388.jpg[/img]*uf7XmK
主料：螃蟹、小年糕
B4??9|5_ 　　辅料：葱、姜
;H3z C'd#nW&X#@#M5Q] 　　调料：低钠盐、糖、老抽、味精、料酒、水淀粉
P1a \"w;^7X&W7Qm 　　操作：qZo)E*M*sSt"_n
　　1、将螃蟹对切，放入油锅中煎熟盛出；)P hFyK j
　　2、在剩油中放入年糕煸炒；@&q7qrKV{_7I
　　3、将煎熟的螃蟹放入锅中一起煸炒；l u ^1Q/pB
　　4、放入料酒、姜、酱油等进行调味后焖烧一会儿；
F]g&v:]7j(Wxa)x 　　5、然后，放入糖和少许味精；
4['I }k{+J 　　6、最后勾芡就可以出锅了。

螃蟹与年糕搭配,好象鲜花插牛粪.真是好佩服厨师的创造力和想象力啊

好 不错  非常适合家常,  操作简单  易董  谢谢

觉得还是花菜+螃蟹+年糕，都不用油炸过直接炒好吃

最近经常吃,沟起美好的回忆了 lG1j aL/[6Nz
明天再过一个尝尝