chrdw 2008-6-3 13:34
天热了,来个简单的小吃，麻辣凉面
[img]http://node0.foto.ycstatic.com/200604/19/7/1565127.jpg[/img]
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原料：牛肉末、切面、黄瓜、樱桃小萝卜、小辣椒
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调料：芝麻酱、酱油、鸡精、盐、白糖、香油、醋、葱姜蒜、花椒、辣椒面
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做法： (G"}K&^|\I3Z
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1、将面条煮熟捞出过凉水，待用
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2、热油炸香花椒油，热油炸香辣椒油， V!]2T6@q!T,W!h
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3、小萝卜切细丝，黄瓜切细丝，辣椒切丝，葱姜蒜切末 J-A,E!XG2s
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4、锅内放油，煸香葱姜蒜，下牛肉末煸干香，放少许酱油，晾凉后，放入芝麻酱、香油、花椒油、辣椒油、鸡精、盐、白糖、醋搅拌均匀。
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5、凉面和酱汁搅拌，撒上黄瓜丝、小萝卜丝，略拌洒上熟芝麻、炸花生米即可装盘
leoxiaoliu 2008-6-3 13:43
喜欢
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水淡淡兮 2008-6-3 20:40
很是喜欢 谢谢楼主...3wD P1O;f4f9N'X\3zS
等周末自己做试一下 NI R Lq
呵呵 好久都忘了这份面食!
dandan763 2008-6-3 22:27
应该是很好的一道菜,光是看图我就流口水了,多谢楼主介绍哦.
xbxbxb108 2008-6-3 22:45
看的小弟都饿了，色。香。味都有了一定好吃，支持楼主:excellence
我爱恐龙蛋 2008-6-4 11:25
回复 1楼 的帖子
恩，谢谢楼主，又学了一道菜~~~简单又好吃~~
lpp87654321 2008-6-4 12:13
哇，看上去很诱人，不知道吃起来如何哦。呵呵，学会了，马上去做一份看看。
cd3927 2008-6-5 00:20
这个凉面看着很有食欲阿，我最喜欢吃凉面了，谢谢楼主分享
czqhdbhhh 2008-6-5 14:57
嘿嘿，12点20左右才吃的午饭，可看到图片上的麻辣凉面又饿了，现在就去做，谢谢！
wxxwjr 2008-6-5 15:46
这个面叫我天天吃也愿意,谁叫咱自己不会做呢,所以找老婆要找会做菜的啊!
fp0818 2008-6-5 16:24
看着还不错，面俺还是喜欢吃打卤的，这种 面也不错，看着狠好吃的样子，就怕坏肚子
SeXoK 2008-6-8 16:20
这个就是拌面嘛.就是要放的料太多了.买相倒是挺合胃口.
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