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美味小菜——笋丁焖蛋 [图示]

　　  笋配肉是绝配，那是无庸置疑的，但如果红烧或清炖，非两个钟头不能尝鲜。这道菜，5分钟就能入口，岂不美哉？
%aqacH$L 　　  而且，竹笋有减肥之功效，需要瘦身的mm首选。m0X,ri V?&wB+w

^6t7auQ^|/z!h4e3n5D:j 　　  什么样？呵呵，就下面这个鸟样……[size=3]但是[/size]……吃起来[size=3]好吃[/size]……*I$u"H9a~#|

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　　  下面教做法：
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　　  原料：竹笋、肉、鸡蛋、黄酒、榨菜O7Pf1h!Z(j+{f
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/\/YP"^6P!PL(| [*]竹笋焯水切丁，肉糜加盐黄酒淀粉榨菜拌匀，鸡蛋两个加黄酒打散0Zn2j!zg_
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[*]热锅放油炒熟肉糜，再下笋丁煸炒
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[*]加水煮开，调好咸淡，浇进蛋液，不要翻炒，加盖用小火焖5分钟
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$kM:W-l2ir@7P [*]焖至蛋液完全凝结成熟，尚余少量汤汁，撒上葱花便可出锅。完成
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4o*b/M:pB [box=#C0D9D9]健康营养：M(yH/{2u
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竹笋是天然无污染的绿色食品，脆嫩鲜美的竹笋，营养丰富。
E&y'j0q"}2S$P 味性甘、寒，含有高蛋白、低脂肪、低淀粉大量的维生素B1、B2、C等。
b R1G3ehDA*xZ9_ 有减肥效果，此外还有化痰、利尿、通便之功效。L4M0\(F}Y;khu3D
因竹笋中还含有少量草酸成分，骨骼发育不成熟的儿童及泌尿系统和结石的患者不宜多吃。[/box]

这是那里的做法，竹笋炒肉是不错的，但是没有见过这种做法，应该蛮好吃吧

见过这种做法，蛮好吃:excellence :excellence