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毛血旺

[img]http://www.hldlyg.com.cn/up/pic/20061452726289.jpg[/img]
;T],ce?k$E 毛血旺又叫“冒血旺”，其味道麻、辣、鲜、香四味俱全，被誉为补肾佳品。
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·配　　料:鸭胸肉，猪心，猪肚，火腿肠，香菇，海白菜，黄豆芽，大葱，泡辣椒，干辣椒，牛油，香油，花椒，味精，鸡料 a$d"B{r5c

t v:D\w*`5W ·操　　作: )k$z*S2nud
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1)将鸭血旺切成一字条形；  lxSu!~)Q5f'q?4Fh7?!g

Q _5GOqP)F 2)将鸡胸肉，猪肚，猪心火腿肠切成片； &|8Rt-R*G~0[Mh1l
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3)将香菇切成片，海白菜，芹菜切成节待用；
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!pfO~PB 4)炒锅放置旺火上，加入少许油； -i{$Bb;d(c2N{\

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C l7g_ 5)将海白菜，芹菜，大葱节，黄豆芽炒熟；
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6)放入味精，加少许香油，起锅装碗内做碗内做底用；-`6I%S)t2}

#B%g8mF)a\B 7)将炒锅放置旺火上，将鸡胸肉，猪肚，猪心，火腿肠放炒锅内；

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1Idg A7Xq&Qjp 8)加泡辣椒，干辣椒会炒至香，加入少许鲜汤，然后放入牛油，香油，味精，鸡精起锅； gG"m8\%q_2y0z
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9)盛入炒好做底用的辅料。u-wOe tH:C6cMj7B!o

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k)P:SX-h^3m)[J`tG 为方便大家阅读，发帖主题请尽量简单，最好只使用菜名！[/color]
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[[i] 本帖最后由 maluema 于 2006-6-22 07:33 AM 编辑 [/i]]

这个是餐馆菜吧，配料好多哦……

呵！自己是做不出了！还不如到外面吃！

自己要是也能做出和外面一样的味道来，就最好不过了，好诱人阿！

别管什么菜,只要是补肾的,都要学一下~哈哈!

只要是补肾我都吃,谢了楼住

好东西，能壮阳就是好东西，我喜欢！

我以前天天晚上一大碗,,好像也没啥补肾的效果啊

我是重庆的,毛血旺真的可以补肾吗?还有毛血旺是重庆的特色菜,里面除了血旺还有肉片,鸭肠,毛肚,腰花等