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番茄双蛋

菜系及功效：家常菜谱 益智补脑食谱 清热去火食谱 高血压食谱 工艺：凉菜
8A$z}`;]T%F7gy 番茄双蛋的制作材料：
g }y!Nkv1T.h 主料：松花蛋（鸭蛋）120克,咸鸭蛋120克,番茄100克
O%SQHk[!{ 调料：酱油10克,香油5克
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~Ru"y 番茄双蛋的做法：3d?
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1. 皮蛋（松花蛋）剥壳，用冷开水洗净后切成瓣待用；
%]0e'F~0_[v-x;v 2. 咸蛋煮熟剥壳，切成瓣待用；d{#tBc iXe H8ab
3. 番茄洗净，剥皮去籽，切成1厘米见方的小丁，放在盘子中间；;c#X(\?.g,O9G7v1U,D:J
4. 将皮蛋、咸蛋瓣沿番茄丁周围交替摆放，如扇面散开，食用时，可根据口味淋酱油，香油。