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青椒土豆丝

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Z-e~!dYZ 准备材料：两个中个的土豆刨丝 一只青椒切丝b1B0g9A#Z6l.mM[
     土豆刨好丝后请放到泡入水中，并加下少量盐！放水中可以防止土豆丝变色，加盐在炒制的过程中多就算多炒下也能保持土豆丝的脆爽
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     锅烧热，加油 ，放入青椒丝翻炒片刻Q)kz%F6SqQ6p4s
     然后从水中捞出土豆丝入锅翻炒至熟，加盐，鸡精既可
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青椒土豆丝
?VT/I&fl|!K 　　将洗净的土豆切成细丝后，放入九成热的油锅内，煸炒3～4分钟，然后放入切细的青椒，再翻炒几下，放上盐、味精，即可出锅。黄绿相间的青椒土豆丝就成了夏日开胃的时令小菜。
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·配　　料:
_jA6Z4j5k 两个中个的土豆刨丝、一只青椒切丝－
KM7zw/Q9bII ·操　　作:

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c 土豆刨好丝后请放到泡入水中，并加下少量盐！放水中可以防止土豆丝变色，加盐在炒制的过程中多就算多炒下也能保持土豆丝的脆爽
T6zfr+N;C4@ 烧热，加油，放入青椒丝翻炒片刻c0_)J:Y(TvDK
然后从水中捞出土豆丝入锅翻炒至熟，加盐，鸡精既可!J#N8M"`*w |{M [ e F
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I5A2zGJ` 一般的 8e*]w/e(y&s!U*h)J7d
1.将菜洗净，去籽，去皮。切丝。
4Ay8Nh.ON\ 2.将油锅烧热，然后再放油，切记要将锅烧热后再放油，然后放入葱花炝锅。闻见葱花的香味便放入青椒丝。
KD T$uAXYt 3.煸炒1分钟，盛出来。将土豆丝放入锅中煸炒，待土豆变成半透明状，放入水，待水开，放入青椒丝，加盐味精，少许酱油着色，出锅。味精不可以早放，临出锅时再放，否则有毒。
N ]P6Md 也可以在放入葱花后，也放入花椒粒，闻见花椒的香味后再按第3步做，此时应保证青椒丝是半熟的。
(k!O4mnD 出锅前放少许醋。 rZ KjZF
出锅，嘿嘿，这样的2道菜就出来了！
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y;I!D&v~n 《土豆片炒肉丝》
0s6@ff }9[jI9lr 首先纠正你一个错误，在炒菜时，最好是片炒片，丝炒丝，片丝一起炒不好。 /`^A]A)dL
现在教你方法：
)~^#J:w&Fu6lo"h.Eo 1.肉丝放入碗中，肉丝要顶刀切，否则嚼不烂，放一勺淀粉，少许水，用手伴匀，待用。
%n3w+J4Q;i1Mr 2.土豆切丝，用水洗过。 ;I2T3H yT(it
3.将肉丝放入热锅凉油当中（方法如前）否则就粘锅了。煸炒至肉熟透。盛出。
}#j,O1Stq 4.煸炒土豆丝，半熟后，放入肉丝，一起煸炒。待土豆也熟透，放入盐味精，翻炒，关火，出锅。
]c1L0|-A1kX 作好了！希望能给你帮助哦，能炒出自己喜欢的口味!
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青椒土豆丝 0DDF9f!Y+O'e$\
材料：
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M&s[7F3gD)d 土豆（适量），青椒（一个），葱花（少许）
c%g5MXH)B u7U} 制作方法：
{)om;\5?MG 1. 油锅放花椒粉。（放花椒亦可，但要将花椒捞出）
7E'mwZ ~/q%b#z^@ 2. 待油锅烧热，放入葱花和用清水投过的土豆丝，略炒一会儿。 Ch~&dw
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3. 放入青椒丝，加盐，味精，再炒一会儿。
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Awa 4. 放醋炒允，出锅