查看完整版本: 尖椒豆豉烤苦瓜

尖椒豆豉烤苦瓜

原料：苦瓜、尖椒、干红辣椒BG"r0CW5^DM4?

Mv9uj"z7L&l)mH-C#g 调料：盐、鸡精、豆豉、白糖、醋_5t;QD
YE!P&G6i0b tu
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200807/2008071709371542.jpg[/img]
9G
\*as#B 做法：
f ~!x(XQ |'X7l X}8{"h b_t;n3S-@
1、苦瓜切丝、尖椒切丝、干红辣椒剪成细丝 Y0|B5xg*nM
yj

!J+Eo0t?{'V 2、苦瓜用盐搓一下，去掉苦味冲净
9y`7Yog:t 5NLpw9\IT
j,j
3、烤箱提前预热150°，将烤盘上刷少许油`+H,H'LYJ/Z

b8U$r
X-{9Rl 尖椒豆豉烤苦瓜
!L%R&^,m_8P6tG0UM 7r9ey9QU O;o
4、苦瓜、尖椒、干辣椒、豆豉拌匀加盐鸡精、白糖、醋、调味拌匀，放入烤盘用烤箱烤5分钟取出装盘即可。8O7U|v[2}
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200807/2008071709373357.jpg[/img]
.Zd1`&vSk 小贴士：I)_`!WAN.J0uI
5u0_k*gu+H,M
夏天最佳食用蔬菜——苦味菜/e|Sf{.n2f

XT"W U#P#nj 俗话说：天热食“苦”，胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等，具有抗菌排毒、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。1B6_~E%[
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200807/2008071709375008.jpg[/img]
%e/A$Gg yc P .["O*X$L5K G
[[i] 本帖最后由 mjcure 于 2008-7-18 00:01 编辑 [/i]]

好像好辣的样子，我不太喜欢辣的东西啦，哈哈。