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查看完整版本: 自制烧麦,看完你也会做。

sirinsz 2008-7-22 10:33

自制烧麦,看完你也会做。

自制一下烧麦,顺便show一下N73的照相功能,哈哈
2Q;?Vk tCi
A4MA6Q i*~bpXr 准备好肉酱,这个简单买点肉加点香葱等调料使劲的剁碎就好了。
;RE9CHj^ 将糯米煮熟不要太软,冷却后加点酱油,食用油,糖和肉酱搅拌均匀。视个人口味决定配料多少。MBhCf z7B
[img]http://xs129.xs.to/xs129/08301/1229.jpg[/img]Wo'i5kt5K}
准备一盆面,2个鸡蛋加入水。/Oc#J pJ
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Vn+G b R/F _ 揉成面团,揉的越熟越好。面团揉好了。dB!s g3W&\ g
[img]http://xs129.xs.to/xs129/08301/2007111020344339340108.jpg[/img]
2k5W G7?z*WZ!SW 搓成细条,并用刀切成小块,用擀面杖擀成薄皮,将肉馅放入包好。
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在蒸锅底放层纱布,然后将包好的烧麦放入。 N~'H"xN U'Vv/`+j
[img]http://xs129.xs.to/xs129/08301/4830.jpg[/img]
w"T+q*b"a&gG)L 盖上锅盖开始蒸,
U1{%Tpi `4fq [img]http://xs229.xs.to/xs229/08301/5650.jpg[/img]R)H8_Aj
出气后再蒸十分中即可。
N,V-H/F/EU2kc [img]http://xs129.xs.to/xs129/08301/6185.jpg[/img]
\rv }1IA 可以慢慢享用啦。 H:?"D s,aeo`
[img]http://xs229.xs.to/xs229/08301/7229.jpg[/img]

shaka_xun 2008-7-22 11:06

哇,可惜只能看吃不着,1u8v3]rcc-JR
现在还是临近中午,看了肚子更饿,+V!dl Q Nt4yu G*w
真受不了,谢谢楼主分享,马上走人 

chujiawang 2008-7-22 11:15

哈哈  认真学习一下 以后自己做看看 谢谢

zongan 2008-7-22 11:26

哇,可惜只能看吃不着,
\5A8Q"YT8C}3b 现在还是临近中午,看了肚子更饿,
gnqyExcp7F 真受不了,谢谢楼主分享,马上走人

zongan 2008-7-22 11:26

哇,可惜只能看吃不着,W IL*K8C7C\5Z%NL7_
现在还是临近中午,看了肚子更饿, qg:@sM3? f3kX
真受不了,谢谢楼主分享,马上走人

zongan 2008-7-22 11:26

哈哈  认真学习一下 以后自己做看看 谢谢

sh-zy 2008-7-22 11:39

不是很喜欢吃烧卖,平时自己也很少动手做点心

shikongyouxia 2008-7-22 11:58

图文并茂啊,看得我口水都出来了,很不错,谢谢分享,可以尝试下。

Pcs66 2008-7-22 12:30

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

wangjiushijiu 2008-7-22 12:38

谢谢,看起来味道不错,到家里自己也试着做做看。

神的玩偶 2008-7-22 13:07

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

flyltt 2008-7-22 13:11

不错的哦,我喜欢这个烧麦哦,呵呵,味道也很不错的

235323951 2008-7-22 14:25

认真学习一下 以后自己做看看!!!...

huaheng7669 2008-7-22 16:32

南方的烧麦不全是肉,还有粉丝什么的,皮也好像薄点。感谢楼主。

squallking 2008-7-22 18:56

说实话,真的很好吃,也很想吃,学到了做法真好!

大军123456 2008-7-22 19:41

谢谢楼主的指导,明天下橱试一试,呵呵.美食啊.

ck893210 2008-7-22 20:34

不错不错,已经吃了一个学期了,还要吃2年,不知会吃腻不

guixingshi 2008-7-23 10:39

恩 看上去很简单的嘛
i!qZ%id q0o/| 等下老婆回来后让她也学习学习&[ ?P/Vx3q&X
以后就不用去街上买了

金星 2008-7-23 11:00

有了这个我也会做烧麦了,以前只是在饭店吃过3f C-P7VE\
这一次一定要亲手做。太好了。谢谢

更多更好 2008-7-23 12:35

楼主,肉馅是烧卖的精华,我记得在东北吃过一次牛肉烧卖,很好吃,但回到家中,尝试做了以下,别的都还好,只有肉馅做的不好!所以介绍一下肉馅的做法吧!
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