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酱香浓郁红酒炖牛肉

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紅酒燉牛肉DL _%T/[W*sy
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紅酒可是個好東西啊，又美容又健康。除了普通的飲用之外，用來做烹飪也是個很好辦法呢。
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mwhZ |WZn 不用擔心酒精的問題，因為在烹飪過程中它已經揮發了，留下的是濃濃的酒香和肉香 了。 m2k L2Tb"oNU
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好了,現在開始做了。
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im1~3SG(q/~!\SO 切塊，用鹽和胡椒粉腌起來。大概30分鐘。
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bE 准備幾根胡蘿蔔切塊。 0mCz;EG7d&tz J
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1S:kOv7qvE&_7ywC 把牛肉放進去稍微翻幾下，然後倒入適量骨頭湯或者雞湯，用雞晶調的湯也非常好/DZg*i1iR-{9z
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z"y$il1Q-bs;\ 月桂葉(大葉子的，中藥店有)。百裡香(小葉子的，也是中藥材，又名地椒)。 y,h3w'Q2gM

q(\vKJ*hu6oG.G 兩種植物都是提取精油和入藥的東西，味道很香。用來烹飪自然少不了。 |DJB$dlr cE
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%],hEM(Y+E0o,Y-E(\ 放到鍋裡，不用弄碎，這樣拿出來比較容易。 ?c7x [b5TN5dH%S

)O'Q0\8ZN6uWm;~k FH? 然後加入胡蘿蔔和2酒杯(普通紅酒杯)紅酒。 ZbU h&{+~T0XK(|6H

e*b/w/{TK+[]6E8A0d 哇，滿室飄香……
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快，蓋上鍋蓋別讓香味溜走了。'vBvkA'Z
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燉40到50分鐘。就可以了。

怎么看上去颜色不怎么好看的。

是没有把杂质弄出来了！