eq0924 2008-7-28 07:01
棒棒香丝的做法
【美食杰 凉菜菜谱菜谱大全】法式红酒烩啤梨的做法KalI9i
酒红色的啤梨,光是看已经令人陶醉.3{1]/l/Q*GP:`nQ:Z
(O&No1Zj+xQ
这道发式甜品不但好看,而且制作简易.很多法国家庭平时都会准备一些,随时用作客人的饭后甜品.
/V\6N4Sy_SnS
D
y \E*u#~Z
zDX(m8c(k"k{
l&EE
材料:红酒 350G 砂糖 70G 柠檬 1个 啤梨3个
.h~E t,Y
%G%u-w9CtX}u.[h
F
M*myV4O
做法:T7eg"j1r+B'jY;V7@\
)jRD6\Z rq
1)将所有去皮待用.
v9R3w*A~:a)t
2)将红酒倒入锅内,加入梨,砂糖.柠檬一半榨汁,一半切片,将柠檬汁和片都放入煲内.
]4v#JH5R"m
3)开火煮沸后关小火,然后煮至变红.
`
k\qZ
4)将啤梨放凉后放入冰箱冰12个小时,让红酒慢慢渗透入梨内