查看完整版本: 汤菜 鲜菇腊肉白菜锅

汤菜 鲜菇腊肉白菜锅

[img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/content/attachement/jpg/site1/20080721/00055d6213ac09ee3a3927.jpg[/img]
5?*}Hi@6\7^i 9x)C_EEHk
这是一道汤菜，鲜菇和腊肉白菜一起煮，不油腻味道鲜，还有腊肉的香味！'Y@Li)PaHB[2a


^#G9WT\     喜欢吃腊肉的，可以多放一些，这样味会重一些。-o
MxWf,K S
Sbq[ eJ
    原料：
$QL){y;D.H-d X+l+R$P0NL?`Y
    金针菇一小把、鲜香菇4朵、蘑菇50克、白菜100克、腊肉80克、红枣5个、枸杞十几粒
q/AbWf*n6u gGz*zn `e
    葱一段、姜3片
:O6w{gM(@%K/^&a $W4O6y+l4`#]W)HXG
    调味料：
QVD|3j v-d
S!mU$f!Y/@*E5vj     盐、鸡精
6lxfFxYyb5o%q W5i$aQ!X)O3]d#ar
[img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/content/attachement/jpg/site1/20080721/00055d6213ac09ee3a2c26.jpg[/img]7@{ ~E6C,@*^0yj
_
1As{M1t&i
做法：9M"I.K.UeN~"dT
(J[d4Y#Tm"@S
    1、金针菇去根切段，香菇，蘑菇掰成小块，白菜切粗丝，腊肉切片，葱切段
J/Rc9ZMBj6U
kO"bO9L-o     2、锅里加水烧开，放入腊肉汆烫捞出
[!V E5aP1]
-V vz)~.{)^     3 锅中加水煮开，加白菜稍煮，随后加红枣，枸杞腊肉煮5分钟
w(_
x2U ~s
I7L5u{y} iu!P\     4、放入葱姜鲜菇，用盐鸡精调味即可