轻轻的走过 2008-8-12 11:10
姜丝蒸鱿鱼[1P]
[img]http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/2008713194846795.jpg[/img]
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姜丝蒸鱿鱼的制作材料:
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主料:鱿鱼300克,姜丝1~2大匙盐少许,料酒1/2大匙 n
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姜丝蒸鱿鱼的做法:
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1、鱿鱼冲洗一下,擦干水分,排入盘中,薄薄的撒下一点盐,滴下料酒,再撒下姜丝。
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2、蒸锅或电锅中水滚后,放入做法1的材料,蒸约8分钟便可取出。%L+a+u)TJmPT
Tips:
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◎有些人喜欢将鱿鱼的头抽出,洗净内脏后再蒸,也有人认为保留内脏滋味较甜,可随个人喜好。5A;\Qo.d"K)G6KjB"Rs
◎也可以蒸时不加盐,蒸好后用五味酱或甜辣酱蘸食。
zmq 2008-8-17 07:09
看着很好吃,方法也很简单,材料也很简单,要试一下。